Home Uncategorized இரால் கொழுக்கட்டை

இரால் கொழுக்கட்டை

ERAAL KOLAKATTAI
(Prawns Kolkattai)

INGREDIENTS:
Rice flour : ¼ kg.
Coconut : ½ no.
Prawns : 125gms
Shallots : 125gms
Green chilies : 3 nos.
Salt : T.T.
Masala powder : 1 tsp
Turmeric powder : ¼ tsp
METHOD:
1. Clean & Wash the prawns & cook with chilly powder, salt, enough amount of water. Until dry texture.

2. In the rice flour add the grated coconut, chopped shallots, green chilies, grinded prawns, masala powder, turmeric powder & salt, Mix well.
3. Take both hands full of kolakattai mixture, press with both hands and make a kolakattai balls. Like this method finish other

kolakattais.

4. Cook it in steamer for 10 minutes.
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

கல்வெட்டுக்கள் காலத்தின் கண்ணாடிகள்

நமது ஊரில் காணப்படுகின்ற பழமையான கல்வெட்டுகளைப் பாதுகாக்க வேண்டும் அவைகள் சாதாரண கல்கள் அல…