Home Uncategorized தேங்காய் சோறு

தேங்காய் சோறு

(Coconut Rice)

Coconut : Three (Big) sizes
Rice : 1kg
Fenugreek : few
Cloves : 3 flakes
Salt : T.T.
1. Grate the coconut & extract the milk exactly double the
quantity of rice.
2. Pour the milk into the pot adds the fenugreek seed; Garlic & salt & boil it. Once slightly it boils, add the rice & finish it in the dum method.
If you required colour, add the turmeric powder into milk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

நமது ஊரில் குளங்கள் எங்கே?

நமது ஊரில் குளங்கள் எங்கே ? மாயமாய் மறைந்து விட்ட குளங்களால் இன்று ஊரே குளம் ஆகிவிட்டது நா…